sábado, 16 de maio de 2015

VOCÊ SABE O QUE É FOIE GRAS?

Eu ainda não sabia o que significado desse termo, descobri ao ler um texto sobre uma lei municipal que os vereadores de São Paulo querem implantar para proibir o consumo de Foie Gras nos restaurantes na grande São Paulo.

O foei gras, um prato típico da culinária francesa, é feito de fígado gordo de ganso. Até ai tudo bem, só que o animal tem que passar por muita tortura para poder servir para o abate.

Os gansos são forçados a uma alimentação exagerada por tubos de silicone introduzidos goela abaixo, o procedimento é repetido várias vezes ao dia para engordar o fígado, os animais ficam tão gordos que acabam impossibilitados de se mover e respirar. Infelizmente esta técnica, absurda e cruel, existe a milhares de anos no mundo.          

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